목차
1865 카베르네 소비뇽은 칠레의 오래된 명가 산 페드로에서 만든 레드 와인입니다. 마이포 밸리의 최고 품질의 포도로 만들어진 이 와인은 풍부하고 깊은 맛과 향을 자랑합니다.
1865 카베르네 소비뇽: 칠레 최고의 와인
1865 카베르네 소비뇽은 칠레에서 가장 오래되고 최고 권위의 와이너리 중 하나인 산 페드로가 생산하는 레드 와인입니다. 1865라는 이름은 칠레 와인 산업의 열정적인 기업가이자 선구자였던 코레아 알바노 형제에 의해 와이너리가 설립된 해를 의미합니다. 이 와인은 이 품종에 이상적인 테루아르로 유명한 지역인 마이포 계곡의 선택된 포도밭에서 자란 100% 카베르네 소비뇽 포도로 만들어집니다.
특성 및 스타일
1865 카베르네 소비뇽은 짙은 루비의 붉은 색과 보라색을 가진 완전체 와인입니다. 코는 체리, 라즈베리, 블루베리와 같은 익은 붉은 과일과 향신료, 삼나무, 초콜릿 및 모카의 향이 지배적입니다. 미각은 균형잡히고 구조화되어 있으며 부드러운 탄닌과 길고 우아한 마무리를 하고 있습니다. 이 와인은 블랙 커런트(currant), 담배 및 미네랄 노트의 독특한 향으로 마이포 계곡(Maipo Valley)의 진정한 표현을 반영합니다.
어울리는 음식과 서빙 온도
1865 카베르네 소비뇽은 다양한 요리, 특히 붉은 고기, 구운 고기, 양념된 고기 및 양고기 스튜와 잘 어울리는 다용도 와인입니다. 숙성된 치즈 및 야채와도 잘 어울립니다. 와인은 15 ºC ~ 18 ºC의 온도에서 가장 잘 제공되며, 시원하고 어두운 곳에서 지금 즐기거나 몇 년 동안 숙성시킬 수 있습니다.
수상 및 인정
1865 카베르네 소비뇽은 세계적인 와인 비평가들과 대회들로부터 수많은 상과 인정을 받았습니다. 가장 주목할 만한 것들 중 일부는 다음과 같습니다:
• 2016 와인 관중 탑 100: 2014 빈티지 59위
• 와인&스피리츠: 2006 빈티지 90점
• 2015년 중앙일보 베스트 오브 더 베스트 브랜드 : 와인 부문
• 2013 칠레 와인 어워드: 2011 빈티지 부문 최고의 카베르네 소비뇽
1865 베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)은 산 페드로(San Pedro)의 우수성과 전통, 칠레 와인의 잠재력과 다양성을 보여주는 와인입니다. 복잡하고 만족스러운 경험을 제공하기 때문에 와인 애호가와 감정가 모두가 즐길 수 있는 와인입니다.
