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크림 갈릭 펜네 파스타는 몇 가지 재료로 만들 수 있는 맛있고 부드러운 파스타 요리입니다. 메인이나 사이드로 즐길 수 있고, 원하는 토핑이나 추가재료로 맞춤화할 수 있습니다. 지금 바로 만들어보세요!
크림 갈릭 펜네 파스타: 빠르고 쉬운 식사
15분 안에 조리할 수 있는 간단하고 맛있는 파스타 요리를 찾고 있다면 크림 갈릭 펜네 파스타를 추천합니다. 이 레시피는 몇 가지 재료만 사용하지만 펜네 파스타를 한입 먹을 때마다 코팅하는 풍부하고 크림 같은 소스를 제공합니다. 메인 요리나 사이드 디쉬로 즐길 수 있으며, 좋아하는 토핑이나 추가 재료를 추가하여 맞춤 구성할 수 있습니다.
재료
크림 갈릭 펜네 파스타를 만들려면 다음 재료가 필요합니다.
• 1파운드의 펜네 파스타, 포장지의 지시에 따라 조리하여 물기를 빼냅니다
• 버터 또는 올리브 오일 2테이블스푼
• 다진 마늘 2쪽
• 다용도 밀가루 2테이블스푼
• 닭고기 또는 쇠고기 국물 3/4컵
• 우유 3/4컵
• 말린 파슬리 플레이크 2티스푼
• 소금과 후추(맛에 따라)
• 갈은(grated, 강판에 간) 파마산 치즈 1/3컵
• 선택 사항: 레몬 껍질과 주스, 시금치, 베이컨, 닭고기, 새우 등.
요리 과정
크림 갈릭 소스를 만들려면 다음 단계를 따르세요.
• 큰 프라이팬을 중간 불로 가열하고 버터를 녹이거나 기름을 가열한 후 자주 저어주면서 마늘을 약 1분간 조리합니다.
• 밀가루를 넣고 계속 저으면서 1분간 더 조리합니다.
• 국물과 우유를 점차적으로 섞고 자주 저어주면서 혼합물을 끓입니다.
• 불을 줄이고 소스가 약간 걸쭉해질 때까지 약 5분간 끓입니다.
• 파슬리, 소금, 후추, 치즈를 넣고 가끔 저어주면서 치즈가 녹을 때까지 요리합니다.
• 원하는 경우 레몬 제스트와 주스를 추가하여 신선함을 더하거나 시금치를 추가하여 녹색 채소를 더해 보세요.
• 서빙하려면 뜨거운 파스타를 소스와 함께 버무리고 원하는 경우 더 많은 치즈로 장식하십시오. 조리된 베이컨, 닭고기, 새우 또는 원하는 다른 단백질을 추가할 수도 있습니다.
팁과 변형
• 펜네 대신 리가토니, 푸실리, 파르팔레 등 원하는 파스타를 사용해도 됩니다.
• 밀가루 대신 크림치즈를 사용하면 소스를 걸쭉하게 만들어 더욱 크림하게 만들 수 있습니다. 부드러운 크림치즈 4온스를 국물, 우유와 함께 넣고 부드러워질 때까지 휘젓기만 하면 됩니다.
• 이 요리를 채식으로 만들려면 닭고기나 쇠고기 국물 대신 야채 국물을 사용할 수 있습니다.
• 약간의 향신료를 위해 고춧가루, 카이엔 고추 또는 훈제 파프리카를 추가하거나 추가 허브를 위해 약간의 바질, 오레가노 또는 백리향을 추가할 수 있습니다.
• 말린 마늘과 파슬리를 사용하는 대신 신선한 마늘과 파슬리를 사용하여 풍미를 더할 수 있습니다.
즐기세요!
크림 갈릭 펜네 파스타는 만족스럽고 편안한 식사로 금방 만들 수 있습니다. 바쁜 주중 밤, 아늑한 주말 또는 어떤 행사에도 적합합니다. 오늘 사용해 보시고 의견을 알려주세요! 😊
