본문 바로가기

와인, 샴페인28

토카이 와인: 헝가리의 달콤한 보물 토카이 와인은 헝가리와 슬로바키아의 토카이 지방에서 생산되는 달콤한 와인입니다. 귀부병에 걸린 포도로 만들어지며, 왕들의 와인이라 불리는 명성을 자랑합니다. 토카이 와인의 역사와 제조 방법, 그리고 맛과 음식과의 조화를 알아보세요. 토카이 와인: 헝가리에서 온 달콤한 보물 토카이 와인은 헝가리와 슬로바키아의 토카이 지역에서 생산되는 달콤한 와인의 한 종류입니다. 그것은 베리류의 설탕과 맛을 집중시키는 유익한 곰팡이의 영향을 받은 포도로 만들어집니다. 토카이 와인은 왕족, 귀족 및 시인들에게 찬사를 받았던 17세기로 거슬러 올라가는 길고 유명한 역사를 가지고 있습니다. 토카이 와인은 또한 다양한 수준의 단맛과 특별한 나무 통을 포함하는 분류 및 생산 방법에서 독특합니다. 토카이 와인의 역사 Tokaj지역은..
클라우디 베이(Cloudy Bay) 와인: 뉴질랜드의 와인 여행지 클라우디 베이는 뉴질랜드 남섬 북동쪽에 위치한 만으로 말버러 지역의 프리미엄 와인을 생산하는 세계적으로 유명한 와이너리의 이름이기도 합니다. 이 글에서는 클라우디 베이의 역사와 특징, 상품에 대해 알아보겠습니다. 클라우디 베이: 테 코코오쿠페(Te Koko-o-Kupe) 이 만(bay)은 원래 만에서 굴을 수확한 전설적인 탐험가의 이름을 따서 "쿠페의 떠먹는 것"이라는 의미로 마오리족에 의해 “테 코코오쿠페”라고 이름 지어졌습니다. 후에 1770년 흐린 물의 모습을 관찰한 제임스 쿡 선장에 의해 클라우디 베이로 이름이 바뀌었습니다. 이 만은 포트 언더우드(Port Underwood)에서 화이트 블러프스(White Bluffs)까지 30km 이상 뻗어 있으며 쿡 해협(Cook Strait)을 마주하고 있습..
간치아 모스카토 다스티(Gancia Moscato d'Asti): 이탈리아의 달콤한 스파클링 와인 간치아 모스카토 다스티는 이탈리아 카넬리에서 재배된 모스카토 비앙코 포도로 만든 세미 스위트(semi-sweet) 세미 스파클링(semi-sparkling) 와인입니다. 역사와 전통, 혁신이 담긴 간치의 명품 와인을 소개합니다. 간치아 모스카토 다스티: 이탈리아의 달콤하고 스파클링 와인 간치아 모스카토 다스티는 이탈리아 카넬리(Canelli)의 랑헤(Langhe)와 몬페라토(Monferato) 언덕의 중심부에서 재배된 100% 모스카토 비앙코 포도로 만든 세미 스위트한 세미 스파클링 와인입니다. 와인은 밝은 황금빛 옐로우 컬러에 복숭아, 세이지, 아카시아, 허니 플라워 부케가 조화를 이루고 있습니다. 단맛, 신맛, 생기가 잘 균형을 이루고 뒷맛이 좋습니다. 간치아 모스카토 다스티의 역사 간치아 모스카토 ..
몬테스 알파 카버네 소비뇽(montes alpha cabernet sauvignon): 칠레 와인의 역사와 특징 몬테스 알파 카버네 소비뇽은 칠레 콜차과 밸리의 몬테스 와이너리에서 생산하는 프리미엄 레드 와인입니다. 이 와인은 풍부하고 복합적인 향과 맛을 가지고 있으며, 다양한 음식과 잘 어울립니다. 서론 몬테스 알파 카버네 소비뇽은 콜차과 계곡에 위치한 칠레의 와이너리인 몬테스에서 생산되는 레드 와인입니다. 이 와인은 90% 카버네 소비뇽과 10% 메를로 포도로 만들어지며 풍부하고 복잡한 향과 풍미를 가지고 있습니다. 역사 몬테스 알파 카버네 소비뇽은 1988년에 처음 출시되었고, 칠레산 최초의 프리미엄 와인이었습니다. 그것은 또한 숙성을 위해 프랑스산 오크통을 사용한 최초의 칠레 와인이었습니다. 그 와인은 몬테스의 설립자이자 수석 와인메이커인 아우렐리오 몬테에 의해 만들어졌는데, 그는 구세계 최고의 와인들과 경..