목차
하이볼은 술과 탄산음료를 얼음과 함께 섞은 간단하고 상쾌한 드링크입니다. 이 글에서는 위스키와 진저에일로 클래식 하이볼을 만드는 방법과 다른 술과 소다로 변화를 줄 수 있는 방법을 소개합니다.
하이볼이란?
하이볼은 증류주와 탄산 믹서로 구성된 간단하고 상쾌한 음료로, 긴 잔에 얼음과 함께 제공됩니다. 가장 다재다능하고 만들기 쉬운 칵테일 중 하나입니다. 원하는 증류주를 사용하고 다양한 믹서로 맛을 맞춤화할 수 있기 때문입니다. 이 기사에서는 위스키와 진저에일을 사용하여 고전적인 하이볼을 만드는 방법은 물론 다른 증류주와 탄산음료를 사용하여 변형하는 방법을 보여 드리겠습니다.
필요한 재료
하이볼을 만들려면 다음 재료와 도구가 필요합니다.
• 위스키, 럼, 진, 보드카, 데킬라 등 원하는 증류주. 양은 기호에 따라 다르지만 일반적으로 한 잔에 2온스(60ml)면 충분합니다.
• 진저에일, 클럽 소다, 토닉 워터, 콜라 등 원하는 탄산 믹서. 양은 기호에 따라 다르지만 일반적으로 한 잔에 4~6온스(120~180ml)면 충분합니다.
• 하이볼 잔이나 콜린스 잔처럼 최소 360ml(12온스)를 담을 수 있는 크고 입구가 좁은 잔.
• 얼음은 깨끗하고 깨끗한 것이 좋습니다.
• 장식용 레몬이나 라임과 같은 감귤류(선택 사항).
만드는 방법
하이볼을 만드는 것은 매우 쉽고 빠릅니다. 다음 단계를 따르세요.
1. 잔에 얼음을 채웁니다. 이렇게 하면 음료가 차갑고 탄산이 유지됩니다.
2. 얼음 위에 증류주를 붓습니다. 지거로 측정하거나 눈으로 측정할 수 있습니다.
3. 잔을 약간 기울여서 믹서를 천천히 부어주세요. 이렇게 하면 음료의 탄산이 너무 많이 손실되는 것을 방지하고 멋진 레이어링 효과를 얻을 수 있습니다.
4. 원하는 경우 시트러스 웨지나 껍질로 장식합니다. 음료수에 짜서 드셔도 되고 그냥 넣으셔도 됩니다.
5. 하이볼을 즐겨보세요!
변형
하이볼을 맞춤화하고 더욱 흥미롭게 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 다음은 인기 있는 변형의 몇 가지 예입니다.
• 아이리쉬 벅(Irish Buck): 아이리쉬 위스키와 진저에일을 사용하고 라임 웨지로 장식합니다. 이것은 위스키 진저라고도 알려져 있습니다.
• 아네호 하이볼(Anejo Highball): 숙성된 럼, 진저비어, 오렌지 리큐어, 라임 주스, 비터스를 사용하고 라임과 오렌지 슬라이스로 장식합니다. 이것은 하이볼의 트로피칼하고 매콤한 버전입니다.
• 게스티스 하이볼(Gästis Highball) : 아쿠아비트, 클럽소다, 레몬을 넣고 레몬 슬라이스로 장식합니다. 이것은 하이볼의 스칸디나비아 허브 버전입니다.
• 프레즈비테리언(Presbyterian): 위스키, 클럽 소다, 진저에일을 같은 비율로 사용하고 레몬 껍질로 장식합니다. 이것은 하이볼의 덜 달콤하고 균형 잡힌 버전입니다.
• 세븐 앤 세븐(Seven and Seven): Seagram의 7 Crown 위스키와 7-Up을 사용하고 레몬 웨지로 장식합니다. 이것은 하이볼의 브랜드화되고 심플한 버전입니다.
또한 증류주와 믹서를 다양하게 조합하여 실험하고 자신이 가장 좋아하는 하이볼 레시피를 찾을 수도 있습니다. 건배! 🥂
