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[ 1179] 「生茶しゃぶ」の季節がやってきました! | エキサイトニュース
[引用サイト]  http://www.excite.co.jp/News/bit/00091196248060.html

(上)材料一式。万能ねぎが売り切れだったので、わけぎを使用。(下)意外なほどに美味しかった生茶しゃぶ
先日近所のスーパーで「生茶しゃぶ」と書かれた大きなポップを見つけた。もちろん近くにはキリンビバレッジの生茶が置いてあり、レシピも書いてある。生茶でつくる豚しゃぶ……、うーん、かなりチャレンジングな感じ? でもとりあえず気になるのでその日の夕食は生茶しゃぶに決定。材料を買い込んで帰ってきた。作り方はいたって簡単。生茶を鍋に入れて沸騰させ、肉や野菜をしゃぶしゃぶして、好みのタレにつけて食べるだけ。ちなみお薦めはミツカンの「ぽんしゃぶ」「ごましゃぶ」ってことなんで、こちらも合わせて購入。肝心の味なのだが、これが意外なほどに美味しい! 正直言って、それほど期待していなかったので、嬉しい驚きだった。生茶の甘みがいい具合に効いていて、野菜などはじっくり煮込めば、タレにつけなくてもお茶の風味だけで充分いける。そしてシメのお茶漬けも絶品。茶碗に盛ったご飯に、しゃぶしゃぶ後のお茶をかけて、タレで味を調える。さすがにお茶だけでは味気ないが、ほんの少し「ミツカン ぽんしゃぶ」を入れると、香り高く上品な味に仕上がった。あぁ満足、ごちそうさまでした。参考までに野菜と肉の材料(4人分)は次のとおり。しゃぶしゃぶ用豚肉(400g)・レタス(1個)・万能ねぎ(1束)・大根(8cm長さ)・にんじん(8cm長さ)。レタスは食べやすい大きさにちぎり、万能ねぎは5cm長さに切る。大根・にんじんはピーラー等で薄切りに。キリンビバレッジ株式会社の広報担当いわく、「生茶しゃぶは、もともとはお茶どころ佐賀県嬉野温泉発祥のメニューである“茶しゃぶ”をヒントに、昨年キリンビバレッジ(株)と(株)ミツカンで開発したメニューです」それが昨年かなりの好評を博したため、今年も新たに「生茶」&「ぽんしゃぶ・ごましゃぶ」&「白麒麟」のコラボレーション企画を行っているのだそう。異色なようで美味しさは逸脱の生茶しゃぶ。最初はおそるおそるだったけど、個人的にはこの冬何度もリピートしたいと思うほど気に入った。ところで他にも何かお薦めの鍋はありますか?「今年のいちおし鍋は、富山の冬の名物鍋として名高い“ぶりしゃぶ”です」材料のベストセットは、料理に最適な「アルカリイオンの水(キリンビバレッジ)」と「かおりの蔵(ミツカン)」。さらに鍋のお供に「一番搾り(キリンビール)」をどうぞ、とのこと。寒さが本格的になるこれからの季節、簡単でおいしい鍋は出番も多くなるはず。ぜひ今夜のメニューにいかがですか?(古屋江美子)・キリンビバレッジ(株)HP
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[ 1180] ポーカーブームがやってきた:コラム - CNET Japan
[引用サイト]  http://japan.cnet.com/column/europe/story/0,3800077429,20368899,00.htm

ポーカーが欧州でブームなんだそうだ。最初にそんな話を聞いたのは昨年の夏だったが、そういえばその頃から、雑誌売り場でポーカーの雑誌が目立つようになった。実際フランスでは、ポーカー専門誌がいくつか創刊されており、書店ではポーカー専用コーナーを設けるところもでてきた。新聞のオンライン版でも登録制のポーカーコーナーを開設するところがあり、先日はTVでもポーカーが紹介されていた。これはやはり、ブームといえる。
ポーカーといえばギャンブルの印象があるが、ごく一般の人なら家族や友達と(お金をかけるかどうかは別として)やるゲームだと思うが、昨年からパリには新しいポーカーサロン(麻雀でいうなら雀荘のようなもの?)がいくつかできているそうだ。人気は「テキサスホールデム」で、これは私が昔やったことがあるポーカーとはルールが違うらしい。
私にポーカーブームを教えてくれた知人によると、一昔前の煙たく暗いイメージとは違い、流行に敏感な若者にも人気で、知的なイメージなんだとか。また、女性の参加も増えているという。有名人もポーカーブームに一役買っている。フランスでは、人気シンガー、Patrick Bruel氏がポーカー好きで知られているし、先日はドイツの元テニス選手、Boris Beker氏がプロのポーカープレイヤーへの転身を発表している。
2007年に創刊されたポーカーの月刊誌を見ると、外国で開催された主要トーナメントのレポート、今後予定されているトーナメント情報、ゲームの戦術や攻略法などを特集している。ぱらぱらとめくってみて印象的だったのが、プレイヤーへのフォーカス。表紙を飾るのはトッププレイヤーの顔写真で、記事でもプレイヤーが大きく取り上げられている。これまでのゲーム暦、プレイの特徴(「攻撃的」「容赦なし」とか)、勝負におけるポリシー、座右の銘まで書かれている。ポーカーは心理的要素が大きいゲームだというが、それと関係あるのだろうか?それにしても、人物写真と「大会での○○(人物名)」的な報道(週刊誌のセレブゴシップのノリにやや近い)に、自分はまったくの部外者だと感じる。
ブームはやはり、インターネットと関係あるようだ。インターネット上には多くのギャンブルサイトの広告があり、容易にアクセスできる。これらのサイトでは、実際にお金を賭けることもできる。「(好きなだけプレイできる)インターネットは、格好の学習の場」というのは、インターネット世代の女性ポーカープレイヤー、Isabelle Mercier氏。フランスのポーカーサイトが催したファンとの公開チャットで記している。ポーカーブームを取り上げたTV番組でも、深夜、自室にPCを2台並べ、テーブル8台でオンラインポーカーをする若者が紹介されていた。
一獲千金も夢ではないが、それと同じだけのリスクがある。番組の後半は、インターネットギャンブルブームの影で、財務トラブル、心理的トラブルを抱える人が増えている面も取り上げていた。
フランスなど欧州各国では現在、ギャンブルの規制緩和が議論されている。またインターネットギャンブルへの課税をどうするかという問題も残っている。
さて、「このブームが次は日本に」という個人的な予言がある。発言主は私ではない。このところポーカー紙の取材で忙しいというフランスのITジャーナリストだ(ロボットに明るく、日本文化通でもある)。彼によると、ポーカーは米国、欧州ときて、中国でもブームになっているとか。「絶対日本にもブームが到来する」という彼の予言だが、果たしてその通りになるかどうか?
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